キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ レシピ・作り方

「キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチをたっぷり使った豚キムチのご紹介です。コチュジャンを加えてよりピリ辛にしているため、辛い物がお好きな方におすすめですよ。また、お酒のお供にはもちろん、ごはんがすすむ一品にもなっています。ご家庭で余ったキムチでささっとお作りいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • キムチ 200g
  • 玉ねぎ 100g
  • キャベツ 100g
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3. 1を加えて中火で3分程炒め、しんなりしてきたら①を入れ、中火のまま炒めます。
  4. 4. 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛って、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛さはお好みで調整してください。 具材の量に合わせて火加減や加熱時間を調整してください。 豚こま切れ肉が大きい場合は、一口大に切ってお使いください。

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