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キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ　レシピ・作り方

「キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.48
(120)

キムチをたっぷり使った豚キムチのご紹介です。コチュジャンを加えてよりピリ辛にしているため、辛い物がお好きな方におすすめですよ。また、お酒のお供にはもちろん、ごはんがすすむ一品にもなっています。ご家庭で余ったキムチでささっとお作りいただけますので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3 1を加えて中火で3分程炒め、しんなりしてきたら(A)を入れ、中火のまま炒めます。
  4. 4 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛って、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛さはお好みで調整してください。 具材の量に合わせて火加減や加熱時間を調整してください。 豚こま切れ肉が大きい場合は、一口大に切ってお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
120人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.6.5
もやし ニラ 人参追加 キムチは汁ごと投入 新玉ねぎ使用で甘みが出て 旨み 酸味 辛さ バランス良き キムチは150gでも十分でした パンチ足したい時は豆板醤少しも◎ 甘辛…ご飯すすみ美味しかったです♪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
a
a
2022.7.31
コチュジャンを使用しているので甘みがあって、辛いのが苦手な人でも食べやすいと思います。 豚肉が少なかったのでキャベツでかさ増しできてよかったです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あ🎶
あ🎶
2021.10.5
とっても美味しく出来ました♪また作ります！
4人のユーザーが参考になった
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Pupupu
Pupupu
2022.3.6
コチュジャンの味もあってちょっと甘めの辛さでした😊
2人のユーザーが参考になった
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こんじゅん
こんじゅん
2021.9.9
キムチをいただいたので作りました！ 辛いのが苦手な旦那に合わせて、コチュジャンのタレにお砂糖を追加しました！ ・・・が、それでもキムチが辛かったです(^^)💦 お肉は家にあった豚カルビ お野菜は玉ねぎと長ネギを使いました。 とってもお手軽で作りやすかったです(^^) 写真はフィルターなしで撮ってます
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆかり
ゆかり
2021.9.6
玉ねぎ もやし たっぷりで 作りました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
a
a
2020.8.7
美味しくできあがりました！ 仕上げにオイスターをいれたのですが 相性抜群でした◎
1人のユーザーが参考になった
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しい
しい
2025.10.17
えのき、キャベツも入れました！
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まちこ
まちこ
2025.7.26
家にあった食材で簡単に短時間でコスパよく調理できました！
もっと見る（37件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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