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キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ　レシピ・作り方

「キムチたっぷり ピリ辛豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(121)
キムチをたっぷり使った豚キムチのご紹介です。コチュジャンを加えてよりピリ辛にしているため、辛い物がお好きな方におすすめですよ。また、お酒のお供にはもちろん、ごはんがすすむ一品にもなっています。ご家庭で余ったキムチでささっとお作りいただけますので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにします。
  • 0:13
    2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、キムチを入れて中火で肉の色が変わるまで炒めます。
  • 0:14
    3.1を加えて中火で3分程炒め、しんなりしてきたら(A)を入れ、中火のまま炒めます。
  • 0:03
    4.豚こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 0:09
    5.お皿に盛って、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛さはお好みで調整してください。 具材の量に合わせて火加減や加熱時間を調整してください。 豚こま切れ肉が大きい場合は、一口大に切ってお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
121人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉とキムチをたっぷり使ったピリ辛炒めは、コチュジャンの甘みが加わることで辛さがまろやかになり、辛いものが苦手な方でも食べやすい仕上がりです。もやし・キャベツ・ニラ・えのきなどお好みの野菜でかさ増しでき、ジュワッと旨みあふれる味わいにご飯が止まらないと大好評。手間なく短時間で作れるので忙しい日の夕飯にもぴったりで、リピート率も抜群の一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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