セロリの豚バラ巻き レシピ・作り方

「セロリの豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリを豚バラ肉で巻いて、塩こしょうでシンプルに焼き上げました。最後にレモン汁を加えて、さっぱりと仕上げました。セロリの歯応えに豚バラ肉の旨味がよく合います。何もかけずに、そのままで美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • セロリ150g
  • 豚バラ肉110g
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • レモン汁大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    セロリは筋を取って5cmの長さに切り、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉を広げ、手前に1を置いて巻いていきます。巻き終わりは手で軽く押さえます。
  3. 3.
    2に①をふり、全体に馴染ませます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で7分程焼きます。
  5. 5.
    レモン汁を回し入れ、汁気がなくなるまで中火で絡ませます。
  6. 6.
    火を止めて5を半分に切り、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レモンの酸味が苦手な方は、レモン汁を入れなくても美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

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