かぶの胡麻酢和え レシピ・作り方
「かぶの胡麻酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブの胡麻酢和えのレシピのご紹介です。すりごまといりごまを使用しているので、ごまの香りがたっぷりと味わえる一品に仕上がりました。さっぱりとした味付けなので、箸休めにぴったりです。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- カブ 200g
- カブの葉 30g
- 塩 (塩もみ用) 少々
- ①白すりごま 小さじ1
- ①酢 大さじ1
- ①砂糖 小さじ2
- ①塩 小さじ1/4
- 白いりごま (飾り用) 適量
作り方
- 1. かぶは皮を剥いて、半分に切り、薄切りにします。かぶの葉は長さ1.5cmに切ります。
- 2. 1に塩を振って5分程置きます。
- 3. ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせます。水気を絞った2を入れて、さらに混ぜます。
- 4. 器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減と酸味の加減は、お好みで調整してください。 カブは塩もみすることで柔らかく、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
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