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ベーコンで!サイコロ大根ステーキ レシピ・作り方

ベーコンで!サイコロ大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.38(13)
ベーコンを巻いて大根をサイコロステーキ風にしました。
一口サイズで食べやすく、味付けは濃いめに、またベーコンやバターでコクを引き出しているので、ご飯のお供にもお酒のおつまみとしてもオススメです。
追加の一品にいかがでしょうか。
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材料1人前

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根はよく洗っておきます。
  • 1大根は皮を剥き縦に正方形になるように端を切り落とし、3cm角に切ります。
  • 21を耐熱ボウルに入れ、ラップをしたら500Wの電子レンジで4分加熱します。
  • 3切り落とした端の大根は、すりおろします。
  • 4薄切りハーフベーコンは縦に1cm幅で3等分になるように切ります。
  • 52に4を巻きつけます。
  • 6中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら5を焼きます。
  • 7薄切りハーフベーコンに焼き色が付いたら、中火のまま(A)を入れよく絡め、お皿に盛り大根おろしを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。 焼く時に、巻き終わりを下にして焼き始めると綺麗に焼けますのでおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ベーコンの旨みと大根のジューシーさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。ベーコンを巻く作業は少し手間がかかりますが、薄力粉を水で溶いて接着剤代わりにしたり、爪楊枝で固定したりするとうまく巻けます。柚子胡椒や生姜、にんにくを加えてアレンジも楽しめ、見た目も可愛らしく、お弁当やパーティーメニューとしても大活躍。大根の辛みもベーコンと調理することでマイルドになります。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか?
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。