ウインナーとししとうのピリ辛チャーハン レシピ・作り方

「ウインナーとししとうのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーとししとうのピリ辛チャーハンです。お子さんに大人気のウインナーですが、ししとうと一味唐辛子を加えて、大人な味のチャーハンに仕上げました。お酒の〆にぴったりの一品になっています。手軽に作れますので、是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • ウインナー3本
  • ししとう2本
  • 溶き卵1個分
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①一味唐辛子小さじ1/4
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ししとうは5mm幅の斜め切りにします。ウインナーは輪切りにします。
  3. 2.
    ボウルに溶き卵とごはんを入れて混ぜます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  5. 4.
    全体に油がまわったら、2を加え中火で炒めます。
  6. 5.
    卵が固まってきたら、①を入れて味を調えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、小ねぎをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんと卵をあらかじめ混ぜてから炒めることで、パラパラな仕上がりになります。卵を先に炒め、ごはんを後から加える作り方で作れば、卵をしっかりと味わえますよ。
塩加減は、お好みで調整してください。

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