豚肉とキャベツで 簡単回鍋肉

「豚肉とキャベツで 簡単回鍋肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭にある調味料で簡単で本格的に作れる回鍋肉を作ってみました。野菜と肉に火が通ったら強めの火で調味料を絡めて完成なので、手軽に作ることができます。にんにくと生姜の香りが食欲をそそる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • キャベツ200g
  • ①酒大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  4. 4.
    火が通ったら1をいれて炒めます。
  5. 5.
    しんなりとしてきたら①を加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    全体に調味料が絡んだらお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤がない方は七味唐辛子を辛みとして代用してください。野菜のシャキシャキとした食感が好きな方は強火でささっと炒めて調味料と合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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きっこちゃん
2018年01月14日

簡単で前から作り食べたかったので出来たーうれしい

たべれぽ
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あっちゃん
2017年12月10日

簡単なのにとっても美味しい!キャベツと豚肉があれば出来るし、リピ決定です✩

たべれぽ
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おにぎり
2017年12月01日

にんにく、生姜が効いてて美味しかったです!柔らかいキャベツを使えば歯ざわりも良くお肉にも味がしみててご飯が進みました!

たべれぽ
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sakicoooxxx
2017年11月15日

ビールに合う(^^)簡単ですぐ完成しました!美味しかったです!

コメント

ぴゆ
ぴゆ
だし入り味噌でも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
出汁入り味噌でもお作りすることは可能ですが、味が変わってしまう為、レシピ通りお作りいただく事をお勧めいたします。
先月
Yuzu㈱
Yuzu㈱
小さい子供にも食べさせたいのですが、豆板醤を抜いても良いでしょうか?
また代わりに何か入れると良いものはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
豆板醤は抜いていただいても大丈夫ですよ。豆板醤は、独特な味の調味料なので代用は難しいです。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
先月

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