たっぷりきのこのクリームサンド レシピ・作り方

「たっぷりきのこのクリームサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉としめじをクリーム煮にして食パンに挟んできのこクリームサンドを作りました。それぞれの素材がクリーム煮と相性が抜群で美味しいですよ。具沢山のクリームサンドはボリュームも満点。簡単なので是非作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (サンドイッチ用8枚切) 4枚
  • 鶏もも肉 50g
  • しめじ 1/2株
  • 有塩バター 10g
  • ①ハーブソルト 大さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • ②生クリーム 50ml
  • ②コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • レタス 30g

作り方

  1. 1. しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。鶏もも肉は約2cm角に切ります。
  2. 2. フライパンを中火で熱しバターを溶かしたら、1の鶏もも肉を入れ炒めます。火が通ったら1のしめじと①を入れしんなりするまで炒めます。
  3. 3. 2に②を加え約5分ほど弱火で煮込み火を止めます。水溶き片栗粉を加え混ぜたら、弱火でとろみがつくまで混ぜます。
  4. 4. 食パン2枚にマヨネーズを塗りレタス、3、順にのせたら残った食パンをそれぞれにのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。 ハーブソルトがない方は塩で作っても美味しいですよ。

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