だし香る ささみと水菜のわさび和え レシピ・作り方

「だし香る ささみと水菜のわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさび香る鶏ささみを使った和え物のレシピです。白だしの風味とピリッとした味付けがお酒に良く合います。他のお肉でも代用できますが、鶏ささみを使うことで油分が少ないのでさっぱりお召し上がり頂けます。是非一度お試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 水菜70g
  • ①白だし大さじ1
  • ①ポン酢小さじ2
  • ①わさび小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏ささみは筋を取り、耐熱ボウルに入れてラップをしたら600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
  3. 3.
    粗熱が取れたら、2をほぐします。
  4. 4.
    3に1と①を入れ、和えます。
  5. 5.
    調味料が馴染んだら、皿に盛り付け白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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