かぼちゃのみたらしお焼き レシピ・作り方
「かぼちゃのみたらしお焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あまじょっぱさがたまらない、かぼちゃのみたらしお焼きはいかがでしょうか。ホクホクのかぼちゃを使ったお焼きに、みたらしだれをかけた素朴な味わいが楽しめる一品ですよ。バターの香りがアクセントになっています。おやつや軽食に、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(3人前)
作り方
- 1. かぼちゃの種をスプーンで取り除き、ラップで包み、500Wの電子レンジで5分加熱します。一度取り出して、上下を換え、さらに5分加熱します。
- 2. 小鍋に(B)を入れて中火で熱し、煮立たせます。水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 3. ボウルに1を入れて皮つきのままマッシャーでつぶします。
- 4. (A)を入れてよく混ぜ合わせ、直径5cmほどに丸く成形します。
- 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を並べて焼きます。両面にこんがり焼き色がついたら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、2を塗り、白ごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は、様子をみながら調整してください。 かぼちゃの皮の食感が気になる場合は、電子レンジで加熱した後、取り除いてからつぶしてください。
たべれぽ
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