かぼちゃのみたらしお焼き レシピ・作り方

「かぼちゃのみたらしお焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小さなお子さんからお年寄りまで楽しんでもらえるかぼちゃのおやつのご紹介です。かぼちゃとみたらしソースの甘さがとてもマッチして美味しくお召し上がりいただけます。温かい内が一番美味しいですが、冷めても美味しいようにしっかりと味付けをしています。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • かぼちゃ 1/4個
  • ①バター 10g
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ②水 大さじ3
  • ②しょうゆ 大さじ1
  • ②砂糖 大さじ1
  • ②昆布茶 小さじ0.5
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 有塩バター 10g
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1. かぼちゃの種をスプーンで取り除きラップをして500wのレンジで5分加熱したら一旦取り出し、上下さかさまにしてさらに5分加熱します。
  2. 2. ②を小鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
  3. 3. 1をボウルに入れて、皮ごとマッシュします。
  4. 4. 3に①を入れてよく混ぜ合わせたら、直径5cmほどの丸形にします。
  5. 5. フライパンに有塩バターを熱し、4を並べて中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼いたら、皿に並べます。
  6. 6. 5に2のみたらしソースを塗り、最後に白ごまを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

・かぼちゃを柔らかくする工程を全て電子レンジで行い、皮をそのままマッシュすることで彩りと歯ごたえを残すことができます。 ・かぼちゃを電子レンジで加熱した後は、大変熱いので少し冷ましてから調理してください。

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