鶏むね肉のピリ辛ごまだれ レシピ・作り方

「鶏むね肉のピリ辛ごまだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のごまだれと、旨味たっぷりの鶏むね肉がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 レンジで調理するので、火を使わずにパパッと簡単に作れます。 ビールのおつまとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大さじ2
  • ごまだれ
  • 白ねりごま 大さじ3
  • ラー油 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 大さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 花山椒 適量

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎは1mmに斜め薄切りにします。
  3. 2. 鶏むね肉にフォークなどで穴をあけます。
  4. 3. 2と酒を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱したら、裏返してさらに3分加熱します。
  5. 4. ボウルにごまだれの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 皿に1と3と4を盛り付け、お好みで花山椒をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は厚さや大きさにより加熱時間が異なりますので、ご調整ください。 辛いものが苦手な方は、ラー油と花山椒の量を調節してください。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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