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レシピを分かりやすくご紹介!

鶏むね肉のピリ辛ごまだれ

「鶏むね肉のピリ辛ごまだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のごまだれと、旨味たっぷりの鶏むね肉がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 レンジで調理するので、火を使わずにパパッと簡単に作れます。 ビールのおつまとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏むね肉        200g
長ねぎ         1/2本
酒           大さじ2

----- ごまだれ -----
白ねりごま       大さじ3
ラー油         大さじ1
甜麺醤         大さじ1
酢           大さじ1
中華スープの素     小さじ1
すりおろしニンニク   小さじ1

花山椒         適量

【手順】
鶏むね肉は皮と余分な脂や筋を取り除いておきます。
1. 長ねぎは1mmに斜め薄切りにします。
2. 鶏むね肉にフォークなどで穴をあけます。
3. 2と酒を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱したら、裏返してさらに3分加熱します。
4. ボウルにごまだれの材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 皿に1と3と4を盛り付け、お好みで花山椒をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は厚さや大きさにより加熱時間が異なりますので、ご調整ください。
辛いものが苦手な方は、ラー油と花山椒の量を調節してください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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みゆママ
2017年08月07日

簡単でおいしかったです🎵
ラー油を少し減らして辛さを調節しました✨

コメント

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