びわのコンポートでしゅわしゅわパンチ　レシピ・作り方

手順

• 準備びわはよく洗っておきます。
• 1びわを一周させるように包丁を入れて手でひねり、びわを半分にします。
• 2皮を剥き、スプーンなどで種と薄皮を取り除きます。
• 3鍋に2と(A)を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱火にして、アクを取り除きながら3分ほど煮て火を止めます。
• 43をボウルに移し、粗熱を取ってから1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
• 54とナタデココを交互に器に入れ、炭酸水をかけてミントを飾れば完成です。