料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

びわのコンポートでしゅわしゅわパンチ

「びわのコンポートでしゅわしゅわパンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のびわを美味しく食べてみませんか? 皮の剥き方もとっても簡単。 とっても美味しいコンポートがおうちで出来てしまいます。 そのままでも、ヨーグルトなどに入れてアレンジをしても美味しくお召し上がり頂けます。 ぜひ作ってみて下さいね。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
びわ        6個
①水        200ml
①グラニュー糖   50g
①レモン汁     小さじ2
ナタデココ     100g
サイダー      200ml

----- 飾り用 -----
ミント       適量

【手順】
びわはよく洗っておきます。
1. びわを一周させるように包丁を入れて手でひねり、びわを半分にします。
2. 皮を剥き、スプーンなどで種と薄皮を取り除きます。
3. 鍋に2と①を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱火にして、アクを取り除きながら3分ほど煮て火を止めます。
4. 3をボウルに移し、粗熱を取ってから1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
5. 4とナタデココを交互に器に入れ、炭酸水をかけてミントを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。
びわは空気に触れるとすぐに変色してしまいますので、びわを多めにする際は皮を剥く時水に浸しながらお作りください。

たべれぽ

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コメント

クッキー
クッキー
びわじゃなくてもできますかー?
2週間前
kurashiru
kurashiru
びわ以外にもお好きな果物を使用して作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2週間前
naomi
naomi
コンポートにして途中からゼラチン入れてびわゼリーにしました。甘くて美味しかったです(^^)
先月
Ryoko
Ryoko
ポンチではなくパンチなんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
パンチのスペルは【punch】で、もともとはブランデーに果物の汁や砂糖などを加えた飲み物を指す言葉です。
発音によってパンチやポンスとも表記されます。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
福村美咲
福村美咲
びわ美味しそうですね!爽やかな感じがこれからの季節にぴったりです!びわ以外のフルーツは何かオススメがありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柑橘系の果物やパイナップル、種がありますがさくらんぼなどもおすすめですよ。
ぜひお好みの果物で作ってみて下さいね。
先月

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