絶品クリーミー！エビとコーンのクリームコロッケ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ゆでえびをみじん切りにします。
2. 2. フライパンにバターを熱し、1を加え中火で炒めます。
3. 3. スイートコーンを加え軽く炒めたら、薄力粉を入れます。
4. 4. 牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまでゆっくりかき混ぜます。
5. 5. (A)を加え味が整ったら、火から下ろしバットに流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
6. 6. 冷蔵庫から取り出した5をお好みの量を取って、丸くまとめます。
7. 7. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて170℃の油で揚げて完成です。
8. 8. 仕上げにお好みで、中濃ソースなどをかけてお召し上がりください。