たらこのはんぺんはさみ焼き レシピ・作り方

「たらこのはんぺんはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんにたらこを塗って大葉を乗せて焼いただけの簡単レシピですが、お酒が進むこと間違いない一品です。フライパンの他にクッキングシートを敷いてオーブン、オーブントースターでもできますので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • たらこ40g
  • はんぺん1枚
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 大葉3枚
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    はんぺんは半分にスライスします。
  2. 2.
    たらこはスプーンを使って身をこそげ取ります。
  3. 3.
    1のはんぺんにたらこを塗ります。もう一枚の方に大葉を乗せて挟みます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し3を両面焼き色がつくまで焼いておろし生姜添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

たらこの身を取るときはスプーンを使って片手で抑えながら、スプーンで掻き出すイメージで取るとうまく取れます。たらこの代わりに明太子でも代用可能です。チーズなどを挟んだりすると、より一層華やかになります。

たべれぽ

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