グラタン皿で作るキッシュ レシピ・作り方

「グラタン皿で作るキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キッシュは好きだけど、タルト生地を作るのはめんどくさいと思ってしまう方向けのキッシュです!タルトを使わず、グラタン皿にする事で、少しでもお手軽に作って頂けるかな。と思います。材料は季節によって食材を変えると楽しいですね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ほうれん草を4cm幅に切ります
  3. 2. ジャガイモは芽を取り除き、皮をむき、食べやすいサイズの細切りにします
  4. 3. フライパンに有塩バターをしき、ジャガイモを中火で炒めます。透き通って少し芯が残る位の硬さになったらほうれん草をいれて、さっと炒めます
  5. 4. 卵を溶き、塩こしょう、生クリームを加えて混ぜます
  6. 5. グラタン皿に3を敷き詰め、チーズを散らし、4を流し入れます
  7. 6. 180度のオーブンで25分焼きます

料理のコツ・ポイント

卵液にしっかりと味をつけたいので、少ししっかりめに塩胡椒をして下さい。 オーブンでじっくりと焼くので、ジャガイモは炒めた際に少し芯が残っていても構いませんし、ほうれん草はヘタらないように、さっと炒める感じで大丈夫です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

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