鶏もも肉とズッキーニのガーリックソテー レシピ・作り方

「鶏もも肉とズッキーニのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅でバルのような、鶏もも肉とズッキーニのガーリックソテーを作ってみませんか。 切って炒めるだけで、とても簡単に作れるので、忙しい時でも手軽に作れますよ。 キンキンに冷えたビールやワインにぴったりなので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • ズッキーニ1本
  • マッシュルーム50g
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ハーブソルト大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は、余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは縦に半分に切ったら1cm幅に切ります。マッシュルームは石づきを取り半分に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    鶏肉に火が通ってきたら、1を炒めます。
  6. 5.
    4に火が通ってきたら、ニンニクとハーブソルトを入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので注意してください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
ハーブソルトはお好みのもので大丈夫です。

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