即席!たくあんとキュウリの胡麻和え レシピ・作り方

「即席!たくあんとキュウリの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たくあんの歯ざわりが楽しい、噛みごたえのある箸休めです。きゅうりとたくあんを千切りにして和え、たくあんの塩分で味付けするので、材料も少なくて簡単ですよ。タクアンが余っていたらぜひ一度作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1/2本
  • たくあん3cm
  • ちりめんじゃこ大さじ1
  • 白ごま大さじ1



作り方

  1. 1.
    
きゅうりは千切りにします。たくあんも千切りにし、きゅうりと和えます
  2. 2.
    10分ほど置くと、たくあんの塩分できゅうりの水分が出てくるので、ギュッと絞ります
  3. 3.
    ちりめんじゃこと白ごまを加えて和えたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

たくあんと和えた後、きゅうりの水分をよく絞ってあげると、最後まで水っぽくならずに美味しく食べられます。
動画では白いたくあんを使っていますが、もちろん一般的な黄色いタイプでよく、そのほうが色合いはきれいです。

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