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即席！たくあんとキュウリの胡麻和え　レシピ・作り方

「即席！たくあんとキュウリの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

たくあんの歯ざわりが楽しい、噛みごたえのある箸休めです。きゅうりとたくあんを千切りにして和え、たくあんの塩分で味付けするので、材料も少なくて簡単ですよ。タクアンが余っていたらぜひ一度作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 
きゅうりは千切りにします。たくあんも千切りにし、きゅうりと和えます
  2. 2 10分ほど置くと、たくあんの塩分できゅうりの水分が出てくるので、ギュッと絞ります
  3. 3 ちりめんじゃこと白ごまを加えて和えたらできあがりです

コツ・ポイント

たくあんと和えた後、きゅうりの水分をよく絞ってあげると、最後まで水っぽくならずに美味しく食べられます。 動画では白いたくあんを使っていますが、もちろん一般的な黄色いタイプでよく、そのほうが色合いはきれいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2019.9.25
たくあんが甘めだったので甘口に仕上がりました。いろんな漬物で試してみたいです。
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

れも
れも
使っているのはべったら漬けですか？普通の黄色い沢庵でもおいしくできますか？
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。こちらはべったら漬けではなく、白いたくあんです。普通の黄色いたくあんでも美味しくできますし、色がきれいだと思いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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