エビとニンニクの芽の炒め物 レシピ・作り方

「エビとニンニクの芽の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、エビとニンニクの芽の炒め物はいかがでしょうか。ぷりぷり食感のエビと、甘みのあるニンニクの芽を、スイートチリソースで炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むき) 200g
  • 玉ねぎ (70g) 1/2個
  • ニンニクの芽 50g
  • ①スイートチリソース 大さじ3
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが半透明になり、火が通ったら、2、エビを入れ、中火で炒めます。
  6. 5. 2分ほど炒め、エビが赤くなり火が通ったら、①を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 エビはお好みの種類でお作りいただけます。

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