さわやか レモンヨーグルトケーキ レシピ・作り方

「さわやか レモンヨーグルトケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンとヨーグルトのさわやかなケーキです。 レモンの皮のほんのり苦味が大人の味です。 今回はカップケーキ型で作りましたが、同じ分量でパウンドケーキ型でも作れます。 さらに甘みが欲しい方は、上からアイシングをかけてもおいしいしく、可愛くできるかと思います。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(6個(直径5cm))

  • バター (有塩)40g
  • 砂糖70g
  • 1個
  • ①プレーンヨーグルト (無糖)90g
  • ①レモンの皮1個
  • ①レモン汁小さじ1
  • ②ベーキングパウダー5g
  • ②薄力粉150g
  • バター少々

作り方

  1. 準備.
    オーブンに180℃の予熱を入れておきます。 バターを室温にしておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜます。
  3. 2.
    砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜたあと、溶き卵を数回に分けて加え混ぜます。
  4. 3.
    ①を加え、均一になるように混ぜます。 レモンの皮はすりおろしながら加えます。
  5. 4.
    ②を振るい入れ、さっくりと混ぜます。
  6. 5.
    型に溶かしたバターをハケで塗り、型へ4を入れ180℃のオーブンで30分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンはたわしなどを使って表面をよく洗ってから使ってください。
薄力粉を加えてからは混ぜすぎに注意です。練るように混ぜてしまうと膨らまなくなってしまいます。
焼き上がった後、竹串などを刺してみてねっとりとした生地がつかなければ中まで火が通っている焼き上がりのサインです。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとミョウガのあっさり塩昆布和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background電子レンジで鶏もも肉のわさび和え
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください