パクパク止まらない キムチのとん平焼き レシピ・作り方

「パクパク止まらない キムチのとん平焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものとん平焼きをピリ辛にアレンジした、キムチのとん平焼きのご紹介です。 たっぷりのキャベツとジューシーな豚肉、ソースマヨネーズが絡んだ卵に、アクセントとなるキムチがよく合います。 食べ応えのある一品ですので、夕飯やお酒のおつまみにぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • 豚こま切れ肉 100g
  • キャベツ 180g
  • キムチ 60g
  • あげ玉 10g
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • サラダ油 (具材を炒める用) 小さじ1
  • 卵液
  • 2個
  • ①片栗粉 大さじ1/2
  • ①水 大さじ1
  • ①塩 少々
  • サラダ油 (卵液を焼く用) 小さじ1
  • トッピング
  • マヨネーズ 適量
  • 中濃ソース 適量
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. キャベツとキムチを5mm幅に切ります。
  2. 2. 卵を溶きほぐして、①を加え混ぜ、卵液を作ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま切れ肉を炒めます。色が変わったら1と顆粒和風だしを加えてしんなりするまで炒め、ボウルに取り出します。
  4. 4. 3のフライパンをキッチンペーパーで綺麗にしてから中火に熱し、サラダ油を入れ、2を流し入れて平らにならし、3とあげ玉をのせて包みます。
  5. 5. 4をお皿に盛り付け、中濃ソース、マヨネーズ、青のりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減とキムチの量は、お好みで調整してください。 卵液を焼く際は、フライパンをよく温めてから焼いてください。

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