さっぱり 肉そぼろパクチーサラダ レシピ・作り方

「さっぱり 肉そぼろパクチーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉を使って肉そぼろとパクチーの簡単サラダのレシピです。肉そぼろにしっかりと味がついているのでパクチーと一緒に召し上がっていただくとちょうど良くなります。パクチーが苦手な方は、ベビーリーフやレタスなどでアレンジしてください。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 (むね) 100g
  • パクチー 60g
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①バルサミコ酢 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。
  3. 3. ①を加えて、汁気を飛ばすように中火で炒めます。
  4. 4. ボウルに1と3を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パクチーはお好みの野菜で代用頂けます。 鶏ひき肉はお好みのひき肉で代用頂けます。 オリーブオイルはサラダ油でも代用頂けます。

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