さっぱり 肉そぼろパクチーサラダ レシピ・作り方

「さっぱり 肉そぼろパクチーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉を使って肉そぼろとパクチーの簡単サラダのレシピです。肉そぼろにしっかりと味がついているのでパクチーと一緒に召し上がっていただくとちょうど良くなります。パクチーが苦手な方は、ベビーリーフやレタスなどでアレンジしてください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 (むね)100g
  • パクチー60g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①バルサミコ酢小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。
  3. 3.
    ①を加えて、汁気を飛ばすように中火で炒めます。
  4. 4.
    ボウルに1と3を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パクチーはお好みの野菜で代用頂けます。
鶏ひき肉はお好みのひき肉で代用頂けます。
オリーブオイルはサラダ油でも代用頂けます。

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