POPなクリスマスチョコパイツリー レシピ・作り方

「POPなクリスマスチョコパイツリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

子供も大人も大好きなチョコパイをツリーの形に作ってみました。 カリッと焼き上げたパイ生地にマスカルポーネクリームを塗ってスプレーチョコレートでデコレーションするだけなので簡単ですよ。クリスマスパーティーやディナーに是非作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 冷凍パイシート2枚
  • 強力粉 (打ち粉)大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • 生クリーム150ml
  • 氷水 (冷やす用)適量
  • 砂糖大さじ1
  • マスカルポーネチーズ100g
  • ドライフルーツ (クランベリー)20g
  • チョコスプレー (カラフル)50g

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートを解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    打ち粉をし、パイシートを厚さ3mmにめん棒で伸ばしたら約5cmの正方形に切り、3枚を三角形になるように半分に切ります。
  3. 2.
    残った正方形のパイシートを星型に抜き、余った生地を幅4cmの長方形に整えます。
  4. 3.
    天板にクッキングシートを敷き、1、2 を並べて、フォークで穴を開けたら溶き卵を塗り、オーブン200℃で10分、焦げないように焼きます。
  5. 4.
    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水で冷やしながら7分立てにし、マスカルポーネチーズを加え、さっくり混ぜます。
  6. 5.
    3の粗熱がとれたら、長方形の生地以外に4を塗り、チョコスプレーやお好みでドライフルーツをまぶします。
  7. 6.
    長方形の生地が幹、三角形の生地が葉になるようにバランスよく並べて天辺に星型のパイを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

パイが膨らみすぎないように手順3でしっかりと、細かい穴をあけてください。
このメニューのドライフルーツはクランベリーを使っていますが、お好みのものをのせてお楽しみください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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