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たたき長芋ののり和え レシピ・作り方
「たたき長芋ののり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.28(25)
たたき長芋ののり和えのご紹介です。ねばねば&ざくざく食感の長芋を使った簡単副菜です。さっぱりとした味付けなので、さまざまなお料理の引き立て役になってくれます。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ボウルに酢水を作っておきます。 のりは揉んでおきます。
- 1長芋は皮をむき、2cm幅に切った後、酢水に10分ほど漬けます。
- 21の水気を拭き取り、ビニール袋に入れてめん棒などでたたきます。
- 3ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1と揉んだ焼きのりを加えて和えます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
長芋は酢水に漬けることで変色を防ぐと共に、酢の酸味を染み込ませます。また、叩いて砕くことで味付けの調味料が絡みやすくなります。
わさびやラー油を加えてもおいしいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
25人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。