照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方

「照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とレンコンの甘辛炒めはいかがでしょうか。 甘めに味付けをした牛肉とレンコンは、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • レンコン200g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ大根 (飾り用)10g

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    レンコンは皮を剥き、縦半分に切ったら、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んで照りが出てきたら火を止めます。
  5. 4.
    皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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