照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方

「照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とレンコンの甘辛炒めはいかがでしょうか。 甘めに味付けをした牛肉とレンコンは、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • レンコン200g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ大根 (飾り用)10g

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    レンコンは皮を剥き、縦半分に切ったら、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んで照りが出てきたら火を止めます。
  5. 4.
    皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちょび
2018年05月14日

できた~(* ´ ▽ ` *)
レンコン水煮のしかなかったからそれ使ったら微妙だったので次は生レンコン使います!味はごはんがすすむ味付けでした!

たべれぽ
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Yasuko
2018年04月17日

七味とゴマかけました。
ピリ辛でよかったです!

たべれぽ
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ituitu
2018年04月12日

簡単に出来て、安定的なおいしさ♪
ご飯がすすみました。

たべれぽ
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あちゃみーる
2018年04月07日

カイワレの代わりにネギにしました。味付けがとても美味しくてご飯が進んで美味しく、主人にも好評でした♪お弁当にもよさそうです(*´˘`*)♥

たべれぽ
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みゆき
2018年03月23日

今回で作ったのは2回目です。
美味しくて家族にも喜ばれました😃
また作りたいと思います🍀

たべれぽ
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ぺぺちゃん
2018年03月22日

レンコンのシャキシャキとした食感と甘じょっぱい味付けが、とても美味しいです(o^^o)子供たちも気に入ってたくさん食べてくれました。リピ確定🎵

たべれぽ
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ふくだともこ
2018年03月21日

鷹の爪入れても良いと思いました♡
今回はちゃんとレシピにならってみました✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

たべれぽ
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まゆな
2018年03月15日

味付けがいいです

たべれぽ
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はるな
2018年03月10日

れんこん多めで作ってみました🎶れんこんと牛肉の組み合わせがとっても美味しかったです😋

コメント

料理下手
料理下手
材料が倍の量の場合、調味料も倍の量でいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛こま切れ肉やレンコンを倍の量でお作りになる際には、調味料もレシピの倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
みゆき
みゆき
作ってみたら家族に大好評でした☺
また作ってみようと思います❗
4ヶ月前
izumin.
izumin.
ニンニクじゃなく生姜のすりおろしでも美味いのかな
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピとは異なってまいりますが生姜のすりおろしでも美味しそうですね。小さじ1を目安に足りないようでしたら足すなどして調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前

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