照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方

「照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とレンコンの甘辛炒めはいかがでしょうか。 甘めに味付けをした牛肉とレンコンは、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • レンコン 200g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • かいわれ大根 (飾り用) 10g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1. レンコンは皮を剥き、縦半分に切ったら、1cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んで照りが出てきたら火を止めます。
  5. 4. 皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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