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照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め　レシピ・作り方

「照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.50
(702)

牛肉とレンコンの甘辛炒めはいかがでしょうか。牛肉とレンコンをごま油で香ばしく炒め、甘辛い味つけで仕上げました。ごはんがどんどん進む一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 レンコンは5mm幅の半月切りにします。
    レンコンの半月切りはこちらを参考にしてくださいね。
  3. 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れて炒めます。ほぐれたら1を入れてさらに炒めます。
  4. 3 (A)を入れて中火で炒め合わせます。具材に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4 お皿に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
702人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした歯応えのレンコンと牛肉の組み合わせが絶妙な一品です。にんにくの香ばしい風味と甘辛い味付けで、ご飯がどんどん進みます。豚肉でアレンジしても美味しく、きのこや人参を加えても相性抜群。炒めて調味料を絡めるだけの超簡単レシピなので、お弁当のおかずにもぴったり。レンコンは酢水にさらすと色よく仕上がりますよ。

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よくある質問

  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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