豚バラ肉としいたけの炒め物 レシピ・作り方

「豚バラ肉としいたけの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉としいたけの炒め物はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、香りの良いしいたけをピリ辛の味付けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • ニラ 50g
  • しいたけ 6個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. しいたけは薄切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を調節してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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