ほのかな甘みが美味しい にんじんクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備バターは室温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
• 1にんじんの皮を剥いたら擦りおろします。
• 2ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加え混ぜ合わせます。
• 3よく混ざったら(A)を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
• 4全体が混ざったら、1とバニラエッセンスを加え、全体に馴染むまで混ぜ合わせます。
• 5ラップに4を包み、冷凍庫で30分寝かせます。
• 6台に打ち粉をまき、冷凍庫から出した5を16枚に切ります。
• 7クッキングシートを敷いた天板に6を並べて、170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。