料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ほのかな甘みが美味しい にんじんクッキー

「ほのかな甘みが美味しい にんじんクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんがたっぷりと入った手作りクッキーのご紹介です。野菜の甘みもほのかに感じるほろほろ食感の美味しいクッキーに仕上がりました。お菓子作りに野菜を使えば新しい発見があるはず。作り方もとても簡単なので、ぜひお試しください。
調理時間:45分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(20個分)

  • にんじん (100g)1本
  • 無塩バター40g
  • 砂糖25g
  • ①薄力粉70g
  • ①アーモンドプードル20g
  • バニラエッセンス適量
  • 薄力粉 (打ち粉用)適量

手順

  1. 準備.
    ・バターを常温に戻します。 ・オーブンを170度に予熱を始めます。
  2. 1.
    にんじんの皮を剥いたら擦りおろします。
  3. 2.
    ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に①を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  5. 4.
    3に1とバニラエッセンスを加え、全体に馴染むまで混ぜ合わせたらラップを敷いた上に置きます。
  6. 5.
    ラップに4を包み、冷凍庫で30分寝かせます。
  7. 6.
    台に打ち粉をまき、冷蔵庫から出した5を16枚に切ります。
  8. 7.
    クッキングシートを敷いた天板に6を並べて、170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・有塩バターを使用しても作れますが、無塩バターを使用するとより美味しく仕上がります。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
coffeeneko
2017年08月25日

人参の分量が足りない分アーモンドプードルを増量しました 室温が高い中で型抜きしている間に生地がやわらかくなってしまい、たぶんそのせいだと思うのですがしっとりした焼き上がりになってしまいました😢 レシピ通りに冷凍庫から出したら素早く切って焼き始めればもっとサクサクになるはず…🍪 やさしい甘さで美味しかったのでリベンジします!

コメント

ももか
ももか
アーモンドプードル無しではどーすればいいですか??
4週間前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れることにより、生地をさっくりと焼き上げ風味にコクを出してくれます。アーモンドプードルを使用したときのような仕上がりの食感にはなりませんが同量の薄力粉でも代用が可能です。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundきのこと豚肉のバターしょうゆホイル焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください