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きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方
「きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
600円
4.61(681)
きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯はいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉と、きのこの旨みがごはんによく染み込み、とてもおいしいですよ。今回は、しめじとまいたけを使いましたが、お好みのきのこに代えてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（3合分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備米は洗い30分浸水させ水気を切っておきます。
- 1しめじ、舞茸はほぐしておきます。
- 2フライパンに油を引かずに豚バラを中火で炒めます。ある程度火が入ったらきのこ類を入れてみりん、醤油、塩を入れて更に炒めます。
- 3きのこがしんなりしてきたらお米が入ってる炊飯釜に移し、だし汁を入れて軽く混ぜ合わせて通常通り炊飯して完成です。お好みで刻みねぎを散らしてください。
コツ・ポイント
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
681人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉のジューシーな旨みと舞茸の香りが存分に楽しめる炊き込みご飯です。しめじやえのき、人参などの具材をアレンジしても美味しく仕上がります。炊き上がりにはホクホクとした食感と香ばしいおこげも。シンプルな味付けなので、お好みで醤油や調味料を調整できます。炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピで、冷めてもおいしく、おにぎりにもぴったり。家族みんなが喜ぶ一品です。
よくある質問
- Q豚バラ肉の代用はありますか？+A豚ロース肉や豚こま切れ肉、鶏もも肉などお好みの種類や部位で代用できます。
- Qしめじと舞茸の代用はありますか？+Aエリンギやしいたけ、えのきなどお好みのきのこ類で代用できます。
- Qだし汁の作り方を教えてください+Aこちらをご参照ください。
