シンプルで簡単 エリンギと豚肉の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

「シンプルで簡単 エリンギと豚肉の柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで簡単にできるおかずです。ゆず胡椒をちょっと加えるだけでぴりっとした旨みが出て美味しいですよ。お好みのお肉を使って作れるのでアレンジも効きます。味付けがしっかりしているので、ごはんとの相性もぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • エリンギ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    エリンギと豚バラ肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  3. 3.
    エリンギを加えて油が馴染んだら、①を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    器に盛りつけ、小ねぎを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みのお肉で代用頂けます。
ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。
サラダ油はお好みの油で代用して頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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そぼろ
2018年05月03日

すごく美味しかった!ダイエットメニューにもよし!

たべれぽ
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美里
2018年04月10日

簡単に作れました。あっさり食べられて美味しかったです。

たべれぽ
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あーいーりー
2017年12月20日

ゆず胡椒が効いて簡単美味しかったです!

たべれぽ
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ゆず
2017年11月29日

簡単でとても美味しかったです!!
柚子胡椒ご飯が進みます★
また作ります!!

たべれぽ
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みっちゃん0722
2017年11月06日

醤油の代わりにポン酢を使ってみました!さっぱりして美味しかったです♪

たべれぽ
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2017年10月23日

(*´ω`*)

たべれぽ
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omari*
2017年10月04日

少ない材料で簡単‼︎柚子胡椒の辛味が良いアクセントになってとっても美味しかったです´◡`

たべれぽ
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*璃羅*
2017年09月26日

味付けをうち流に少し変えてみました。彩はプロッコリースプラウトにしてみました。ゆず胡椒がピリッと香って、美味しかったです😋

たべれぽ
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市井
2017年09月23日

お肉少なめ、舞茸+で作りました。
材料も覚えやすく、簡単で美味しくアレンジもききそうなのでまたリピートします。

コメント

あいちゃん
あいちゃん
美味しそうです!作ってみます
他のキノコもいれてよいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで他のきのこでお作りいただいても大丈夫ですよ。
ぜひ色々なアレンジにも挑戦してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
みっちゃん0722
みっちゃん0722
醤油の代わりにポン酢で作ってみました。とてもさっぱりして美味しかったです。ゆず胡椒の香りがすごくよかったです。ご飯が進みました♪
6ヶ月前
はらまき
はらまき
椎茸で作りました。とても美味しくご飯やお酒が進みました。
7ヶ月前
チコ
チコ
作ってみました❗️辛口のロゼワインと相性抜群です😆🎵🎵他の方がおっしゃるように、もう少しゆず胡椒を足しても良いかもです😆🎵🎵
7ヶ月前
竹田茉莉亜
竹田茉莉亜
作ってみました!エリンギの食感が良くて美味しかったです^^私はもう少し柚子胡椒の味が濃い方が好きなのでお好みで量を調整するといいかもしれませんね(^^)
8ヶ月前
澄夏
澄夏
晩酌のあてにも、なりそうだし、材料費が安いですね。作ってみます。
8ヶ月前

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