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シンプルで簡単 エリンギと豚肉の柚子胡椒炒め　レシピ・作り方

「シンプルで簡単 エリンギと豚肉の柚子胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.50
(152)

エリンギと豚肉の柚子胡椒炒めはいかがでしょうか。食感のいいエリンギとジューシーな豚バラ肉を甘辛く味つけし、アクセントにゆず胡椒の辛みを効かせました。ごはんがどんどん進む味つけですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4 1を加えて中火で炒め、エリンギに火が通ったら(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
152人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あいちゃん
あいちゃん
美味しそうです！作ってみます 他のキノコもいれてよいですか？
kurashiru
kurashiru
お好みで他のきのこでお作りいただいても大丈夫ですよ。 ぜひ色々なアレンジにも挑戦してみてくださいね。美味しくできますように。

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