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ナスとしめじのニンニクバターしょうゆ炒め レシピ・作り方
「ナスとしめじのニンニクバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.31(38)
ニンニクとバターしょうゆのコクが相性ぴったりで、香ばしい香りが食欲をそそるおかずです。鶏もも肉に下味をしっかりつけて、ご飯が進む味に仕上げました。フライパンひとつで炒めるだけなので、とっても簡単ですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを切っておきます。
- 1しめじは石づきを切り、ほぐします。ナスは2cm角の棒状に切り、水に5分さらして水気を切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを加えて炒めます。
- 4香りが立ってきたら2を皮目から焼きます。両面に焼き色がついたら1を加え、中火で炒めます。
- 5ナスとしめじがしんなりしてきたら、(A)を加えて炒めます。
- 6全体が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けます。仕上げに小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用することができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
38人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
