料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サッパリ鶏ささみのわさび梅和え

「サッパリ鶏ささみのわさび梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にぴったりのさっぱりとした一品です。 梅干しの酸味とわさびの爽やかな辛さがお酒に合うので、お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、さっぱりとしたものが食べたい時などに最適です。 少ない材料で簡単に出来るので、自分好みにアレンジしてみて下さい。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
①鶏ささみ    2本
①酒       大さじ1
かいわれ大根   1パック
②わさび     小さじ2
②梅干し     1個
②しょうゆ    小さじ1
②米酢      小さじ2

【手順】
鶏ささみは筋を取っておきます。
1. 耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。鶏ささみに火が通ったら粗熱を取り、一口大になるように手などでさきます。
2. かいわれ大根は根元を切り、半分に切ります。梅干しは種を取り、たたきます。
3. ボウルに②を入れ混ぜ合わせます。
4. 3に1と2を入れ和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減や辛みは、お好みで調整してください。
・梅干しは梅肉でも代用可能です。梅肉を使用する際は大さじ1ほど加えて下さい。
・米酢は味わいが変わりますが穀物酢でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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Erisa
2017年08月07日

リピートします😊

コメント

沖智子
沖智子
ホームパーティーで出しました。私はワサビ半量で作りました。箸が止まらないと、大好評でした。
1週間前
りんりん
りんりん
代用として、普通の酢と、すし酢どっちがあいますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
米酢の代用は、味わいは変わりますが穀物酢が合いますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
1週間前
きき
きき
わさびが苦手な家族がいます減らしたり使わないとか出来ますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、わさびを減らしたり、わさびを使わなくても美味しく作れますよ。美味しくできますように。
2週間前
さくら
さくら
米酢の代わりに普通の酢ではダメですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
穀物酢でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2週間前

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