料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サッパリ鶏ささみのわさび梅和え

「サッパリ鶏ささみのわさび梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にぴったりのさっぱりとした一品です。 梅干しの酸味とわさびの爽やかな辛さがお酒に合うので、お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、さっぱりとしたものが食べたい時などに最適です。 少ない材料で簡単に出来るので、自分好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ①鶏ささみ2本
  • ①酒大さじ1
  • かいわれ大根1パック
  • ②わさび小さじ2
  • ②梅干し1個
  • ②しょうゆ小さじ1
  • ②米酢小さじ2

手順

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。鶏ささみに火が通ったら粗熱を取り、一口大になるように手などでさきます。
  3. 2.
    かいわれ大根は根元を切り、半分に切ります。梅干しは種を取り、たたきます。
  4. 3.
    ボウルに②を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に1と2を入れ和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減や辛みは、お好みで調整してください。
・梅干しは梅肉でも代用可能です。梅肉を使用する際は大さじ1ほど加えて下さい。
・米酢は味わいが変わりますが穀物酢でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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ココ
2017年10月13日

塩分控えめの梅干を使用しましたが、美味しく出来ました。
リピ決定です!

たべれぽ
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sunny
2017年08月29日

カイワレの代わりにネギと大葉を使いました。わさびと梅の量間違えたので、麺つゆ使ってなんとか味を和らげましたがサッパリ美味しかったです(*^o^*)

たべれぽ
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Erisa
2017年08月07日

リピートします😊

コメント

アルスラーン
アルスラーン
わさびと梅干しとカイワレがマッチして美味しかったです。
先月
沖智子
沖智子
ホームパーティーで出しました。私はワサビ半量で作りました。箸が止まらないと、大好評でした。
2ヶ月前
りんりん
りんりん
代用として、普通の酢と、すし酢どっちがあいますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米酢の代用は、味わいは変わりますが穀物酢が合いますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
きき
きき
わさびが苦手な家族がいます減らしたり使わないとか出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、わさびを減らしたり、わさびを使わなくても美味しく作れますよ。美味しくできますように。
2ヶ月前
さくら
さくら
米酢の代わりに普通の酢ではダメですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
穀物酢でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前

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