ミュートを解除

長芋でふんわり 豚もちお好み焼き　レシピ・作り方

「長芋でふんわり 豚もちお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.70(16)
長芋を加えてふんわりとした生地で作った大阪風のお好み焼きはいかがでしょうか。卵が入ることで、外はカリカリになり、切り餅を入れるともちもちの食感も楽しめます。フライパンではもちろん、ホットプレートでお好み焼きパーティにもオススメです。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備キャベツは芯を取り除いて千切りにしておきます。長芋は皮を剥いておきます。 切り餅は6等分に切っておきます。
  • 1豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  • 2長芋はすりおろします。
  • 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、全体が混ざったら卵、2を加え混ぜ合わせます。さらに、キャベツ、1、切り餅、天かすを加え混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の半量を入れ焼きます。焼き色が付いたら裏返し焼きます。中まで火が通ったら、トッピングの材料をのせ、火からおろします。
  • 5器に盛りつけて、紅生姜をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ソースの種類やマヨネーズの量などは、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.70
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ