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きんぴらリメイク 豚バラ肉のうま辛丼　レシピ・作り方

「きんぴらリメイク 豚バラ肉のうま辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.67(17)
いつものきんぴらごぼうを、今日は丼にリメイクしてみませんか。和食の定番おかずのきんぴらと、豚バラ肉を甘辛く炒め、アツアツごはんに乗せて温泉卵をトッピング！きんぴらを入れるので、どんぶり一杯でも野菜が食べられて嬉しいレシピです。卵をくずしながら召し上がってくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
  • 2豚バラ肉を一口大に切ります。
  • 3(A)をボウルに入れ混ぜます。
  • 4フライパンを中火で熱し、ごま油、1、2を入れ炒めます。長ねぎが柔らかくなってきたら、きんぴらごぼうと3を加え、絡めながらよく炒めます。
  • 5丼にごはんをよそい、のり、4を盛り付け、中央に温泉卵を乗せ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回はごぼうとにんじんのきんぴらを使用しました。ご用意いただくきんぴらによって塩加減が異なりますので、①の調味料の量は目安とし、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.67
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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