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旨辛 牛肉とニラのビビンバ風焼飯 レシピ・作り方
「旨辛 牛肉とニラのビビンバ風焼飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラと牛肉でがっつりビビンバ風の炒飯の紹介です。少ない材料で簡単にがっつりご飯ができるのでお昼ごはんや晩ごはん、時間のない時にもぴったりです。ニラとビビンバのたれが食欲をそそる、やみつきになる一品なのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、牛こま切れ肉、1を入れ火が通るまで炒めます。
- 4 ごはん、溶き卵を入れパラパラになるまで中火で炒めたら、2を入れ全体に味が馴染むまで炒めます。
- 5 器に盛り、仕上げに糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで輪切り唐辛子やラー油などを加えても辛さが増して美味しく頂けます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
025
手順通りに作ったのですが全体的にベチャッとしてしまいました。対策はありますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。[手順4]で水分を多く含む炊きたてのごはんを使用しないこと、強めの中火でフライパンに焼きつけるように炒めることがパラパラのチャーハンに仕上げるポイントになりますよ。ご参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
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