じゃがいものお味噌汁 レシピ・作り方

「 じゃがいものお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもがたっぷりと入ったお味噌汁です。出汁のほかにしいたけの旨味も加わり、とても美味しくてほっとする一品です。味が薄い場合は、味噌を足して頂いても構いません。おなかにもたまるので、朝ごはんにもぴったりです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (70g)1個
  • しいたけ1個
  • 乾燥わかめ小さじ1
  • 300ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ4

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き,芽を取ります。
  2. 1.
    しいたけは石づきをとって薄切りにし、じゃがいもは半月切りにします。
  3. 2.
    鍋に水、じゃがいもを入れて中火にかけ、5分程加熱します。
  4. 3.
    2のじゃがいもに火が通ったら、1のしいたけ、乾燥わかめ、顆粒和風だしを加えます。 ひと煮立ちしたらみそを溶きます。
  5. 4.
    器に3を盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

みそを溶き入れたら、沸騰させないように注意して下さい。じゃがいもによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。薄味になっておりますので、お好みの味に調節して下さい。

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