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ねぎ塩ダレの厚揚げ焼き レシピ・作り方
「ねぎ塩ダレの厚揚げ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単で万能なねぎ塩ダレをかけた、厚揚げステーキのご紹介です。ねぎ塩ダレは厚揚げだけでなく、お肉やごはんにかけてもおいしい万能タレです。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (200g) 1枚
- 長ねぎ 1/3本
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 厚揚げを6等分にして、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
- 2 長ねぎをみじん切りにします。
- 3 ボウルに2、ごま油、塩を入れて混ぜます。
- 4 お皿に1を盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
厚揚げをフライパンでカリッと焼くのがおすすめです。外はパリパリ、中はジューシーな食感を楽しめます。長ネギのシャキシャキ感とごま油の香ばしさが織りなすねぎ塩ダレが、厚揚げの旨みを引き立てます。居酒屋風のおしゃれな一品に仕上がり、お酒のおつまみやご飯のおかずとして大活躍。材料も少なく手軽に作れるので、もう一品欲しい時の救世主的レシピです。
0102
2021.6.18
トースターではなくフライパンでカリッと焼きました🔥とっても美味しく出来ました❣️
10人のユーザーが参考になった
SACHI
2021.7.15
大変美味しかったです。厚揚げはフライパンでカリｯと焼きました。冷めてる時よりも温かい状態で食べるのをオススメしま～す(*^^*)
5人のユーザーが参考になった
おねっちゃん
2021.6.2
生姜とめょうがを加えました。簡単で、凄く美味しいし、結構腹持ちするので、重宝な一品です。
3人のユーザーが参考になった
りんごの悪魔
2021.7.2
2人のユーザーが参考になった
ことも
2022.6.8
ねぎ塩ダレがおいしいです
1人のユーザーが参考になった
み
2020.10.2
トースターではなくフライパンで焼いてしまいましたが、片栗粉をつけてじっくりとパリパリに焼くことができました。ネギだれともよく合っていて、簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
トレイシー0405
2025.10.20
フライパンで焼いて、生姜も追加。
いつものねぎ、鰹節、生姜と醤油よりもパンチが効いて
めっちゃ美味しかったです。
これからは厚揚げはこっちのタレで。
ユーザーb11af5
2024.11.7
これは美味しい！新しい！
煮物か生姜醤油の厚揚に
こんなポテンシャルがあったとは！
ネギソースは、味見ではちょっとしょっぱいかな？と思って旨み調味料を少し足して。それでもしょっぱいかなと思いきや厚揚と食べるとちょうど良かった！
佃利幸
2024.1.24
馬鹿に出来ない旨さ。
少し塩辛く感じたので、
次回は顆粒だし入れて
塩量減らしてみます。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ロマネコンティ
とっても美味しく、またとっても簡単手軽に作れるので
レパートリーのひとつに付け加えたいと思います！
ネギソースは何にでも合いそうなので沢山作りたいのですが、どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ネギソースは冷蔵庫で2～3日保存していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ほのか
ネギソース辛くないですか？
kurashiru
辛味はそこまで感じることはありませんが、ご使用になるネギによって辛味がつよいものもございます。ごま油の香ばしさとマッチしてとても美味しいソースとなっておりますよ。もしネギの辛味が気になるようでしたら、水にさらしてから作ってみてくださいね。美味しくできますように。
かわ
玉ねぎではダメですか？
kurashiru
風味が変わりますが、玉ねぎでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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