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生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋　レシピ・作り方

「生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
800 円
4.45
(69)

たっぷりの生姜とシンプルな材料で作るはりはり鍋はいかがでしょうか。たっぷり入れた水菜がシャキシャキとしておいしいですよ。千切りにして入れた生姜の風味がとてもよいアクセントになりますよ。お好みでゆず胡椒などを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2 生姜は千切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 鍋に2、スープの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分ほど煮込みます。
  6. 5 1を入れ蓋をし、水菜がしんなりするまで中火で3分ほど煮込んだら火から下ろして完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
69人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みほたん
みほたん
白だしの代わりになるものはなんですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白だしは顆粒和風だしで代用いただけますよ。ご用意のある際はぜひ白だしを使ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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