生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋 レシピ・作り方

「生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり生姜とシンプルな材料で作るはりはり鍋はいかがでしょうか。たっぷり入れた水菜がシャキシャキとしておいしいですよ。千切りにして入れた生姜の風味がとてもよいアクセントになりますよ。お好みで柚子こしょうなどを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 鶏もも肉 400g
  • 水菜 300g
  • 生姜 30g
  • スープ
  • 700ml
  • 料理酒 100ml
  • 白だし 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 鍋に2、スープの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分程度煮込みます。
  6. 5. 1を入れ蓋をし、水菜がしんなりするまで3分程度煮込んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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