ホクホク！揚げ長芋の磯マヨ　レシピ・作り方

「ホクホク！揚げ長芋の磯マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に出来て、ビールのおつまみに最適な一品です。あえて2種類の海苔を使うと、緑と黒が入り、全体が少し締まって見えますよ！長芋は揚げると食感がまた変わり、ほっくりするので、美味しい上に面白いですよね！

調理時間：20分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

長芋 200g
小麦粉 50g
塩少々
青のり少々
マヨネーズ適量
刻み海苔適量
揚げ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. 揚げ油は180度に温めておきます。
1. 長芋はピーラーで皮をむいたら、1.5cm角の角切りにします。
2. 小麦粉をまんべんなくつけて、揚げ油でカラッと揚げます。
3. 揚げあがったらボウルに入れ、塩と青のりを加えて混ぜ合わせます。
4. 器に盛りつけたら、マヨネーズと刻み海苔をトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長芋は手が滑りやすいので、包丁を使う際に、ケガに注意して下さい。また、揚げ油で火傷にも十分注意して下さい。小麦粉をつける際はまんべんなくつけたら、余計な粉をしっかりと落としてあげると、揚げ上がりが綺麗になりますよ！

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