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ホクホク!揚げ長芋の磯マヨ レシピ・作り方
「ホクホク!揚げ長芋の磯マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に出来て、ビールのおつまみに最適な一品です。 あえて2種類の海苔を使うと、緑と黒が入り、全体が少し締まって見えますよ! 長芋は揚げると食感がまた変わり、ほっくりするので、美味しい上に面白いですよね!
材料(2人前)
手順
- 準備 揚げ油は180度に温めておきます。
- 1 長芋はピーラーで皮をむいたら、1.5cm角の角切りにします。
- 2 小麦粉をまんべんなくつけて、揚げ油でカラッと揚げます。
- 3 揚げあがったらボウルに入れ、塩と青のりを加えて混ぜ合わせます。
- 4 器に盛りつけたら、マヨネーズと刻み海苔をトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
長芋は手が滑りやすいので、包丁を使う際に、ケガに注意して下さい。また、揚げ油で火傷にも十分注意して下さい。 小麦粉をつける際はまんべんなくつけたら、余計な粉をしっかりと落としてあげると、揚げ上がりが綺麗になりますよ!
たべれぽ
ひなの
2022.7.27
簡単な一品です。
1人のユーザーが参考になった
金木犀
2020.5.30
じゃがいもより軽く美味しかったです!
マヨネーズがよく合いました。
リピートさせていただきます。
れもん
2018.3.23
青海苔のかわりにパセリを使いました。
すごくおいしかったです!
またリピします!
Michiko Kaji
2017.1.13
ホクホクでとても美味しかった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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