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ホクホク！揚げ長芋の磯マヨ　レシピ・作り方

「ホクホク！揚げ長芋の磯マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

簡単に出来て、ビールのおつまみに最適な一品です。 あえて2種類の海苔を使うと、緑と黒が入り、全体が少し締まって見えますよ！ 長芋は揚げると食感がまた変わり、ほっくりするので、美味しい上に面白いですよね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 揚げ油は180度に温めておきます。
  2. 1 長芋はピーラーで皮をむいたら、1.5cm角の角切りにします。
  3. 2 小麦粉をまんべんなくつけて、揚げ油でカラッと揚げます。
  4. 3 揚げあがったらボウルに入れ、塩と青のりを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛りつけたら、マヨネーズと刻み海苔をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

長芋は手が滑りやすいので、包丁を使う際に、ケガに注意して下さい。また、揚げ油で火傷にも十分注意して下さい。 小麦粉をつける際はまんべんなくつけたら、余計な粉をしっかりと落としてあげると、揚げ上がりが綺麗になりますよ！

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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