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手軽に美味しく 牛肉のすき煮 レシピ・作り方
「手軽に美味しく 牛肉のすき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料で簡単に作れるすき煮のご紹介です。おかずにもおつまみにもなりますし、卵でとじてご飯にかけてすき煮丼として食べても美味しいですよ。牛肉を炒めたら後は煮込んで火を通すだけなので手軽に作ることができます。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎをくし切りにします。
- 2 豆腐を4等分に切ります。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 4 牛肉に火が通ったら(A)、1、2を加えて蓋をし、弱火で15分ほど煮ます。
- 5 玉ねぎに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
弱火でじっくりと煮込むことによって味が染みて美味しいすき煮になります。しらたきを加えても美味しいですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛肉の旨みがたっぷりと具材に染み込む人気レシピです。白滝、えのき、しめじ、ごぼう、白菜など、お好みの具材をアレンジして楽しめます。焼き豆腐を入れると味がよく染み込んで満足感がアップ。仕上げに生卵を落として食べるのもおすすめ。甘めのすき焼き風の味付けで、ご飯がどんどん進みます。手軽な材料で簡単に作れるのも魅力的です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
せんり
4人前を作る場合は材料を倍で作ってもいいですか？また牛肉ではなく豚肉でも美味しくつくれますか？
kurashiru
4人分作る場合は、倍の量でお作りください。また、お好みで、牛肉を豚肉に代えていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
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