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手軽に美味しく 牛肉のすき煮 レシピ・作り方
「手軽に美味しく 牛肉のすき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.57(157)
少ない材料で簡単に作れるすき煮のご紹介です。おかずにもおつまみにもなりますし、卵でとじてご飯にかけてすき煮丼として食べても美味しいですよ。牛肉を炒めたら後は煮込んで火を通すだけなので手軽に作ることができます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:061.玉ねぎをくし切りにします。
- 0:062.豆腐を4等分に切ります。
- 0:133.中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 0:344.牛肉に火が通ったら(A)、1、2を加えて蓋をし、弱火で15分ほど煮ます。
- 0:075.玉ねぎに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
弱火でじっくりと煮込むことによって味が染みて美味しいすき煮になります。しらたきを加えても美味しいですよ。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 809kcal
- 炭水化物：
- 52.3g
- 脂質：
- 43.2g
- 塩分量：
- 8.7g
- タンパク質：
- 36.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
157人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛肉の旨味がジュワッと具材に染み込む、手軽で美味しいすき煮レシピです。しらたき・えのき・焼き豆腐・白菜など冷蔵庫の余り物をプラスするアレンジも自在で、家族みんなに好評との声が多数。甘辛いすき焼き風の味付けはご飯がどんどん進み、〆はうどんにしても絶品です。調味料は具材の量に合わせて調整するのがポイントで、煮詰めすぎに注意するとちょうどよい濃さに仕上がります。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
