カブとにんじんの浅漬け レシピ・作り方

「カブとにんじんの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとにんじんの浅漬けのレシピのご紹介です。 カブの白とにんじんのオレンジ色がきれいで、見た目としても美味しく召し上がれます。 とてもさっぱりしているので、暑い日の一品としてもおすすめです。 ぜひお試しください。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 100g
  • にんじん 80g
  • 生姜 10g
  • 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. カブの葉は3cm幅に切り、カブの白い部分の皮を剥いて5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. にんじんを3mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 生姜の皮を剥き、千切りにします。
  5. 4. 1、2、3をジッパー付保存袋に入れて、塩を入れてよく揉んだら冷蔵庫で1時間置きます。
  6. 5. 取り出して水気を切ってお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 冷蔵庫で2~3日保存できますが、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。

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