ほうれん草とバナナのパンケーキ レシピ・作り方

「ほうれん草とバナナのパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とバナナのパンケーキのご紹介です。ほうれん草とバナナを生地の中に混ぜ込んだ、優しい甘さのパンケーキに仕上がりました。ホットケーキミックスを使うので失敗も少なく作れます。おやつにもおすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. バナナの皮はむいておきます。ほうれん草の根は切り落としておきます。
  2. 1. ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れます。
  3. 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1を加えて中火で30秒程ゆでて火から下ろします。流水にさらし水気を絞り、4等分に切ります。
  4. 3. フードプロセッサーに2、牛乳、レモン汁を入れてなめらかになるまで撹拌します。
  5. 4. バナナは手でちぎりボウルに入れて、フォークで潰します。
  6. 5. ボウルに、卵を溶きほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
  7. 6. 3を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて更に混ぜ、粉気がなくなったら4を加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  8. 7. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6の1/6量の生地を入れて表面がふつふつとするまで4分程焼きます。焼き色が付いたら、裏返して2分程火が通るまで焼き火から下ろします。同様に5枚焼きます。
  9. 8. 器に盛り付けて、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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