料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮

「レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと鶏ひき肉を使ったそぼろ煮のレシピ。かぼちゃをレンジで火を通しておくことで、煮込み時間をぎゅっと短縮。味付けもめんつゆで簡単にしました。ご飯も進みますよ。パパッと作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ300g
  • 鶏ひき肉150g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • ①水150ml
  • ①砂糖小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1.5

手順

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作っておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを2〜3cm大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    ①を加えてひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    3に1を加えて2〜3分中火で煮込みます。
  6. 5.
    水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
・香ばしさを出すためにごま油を使用しましたが、サラダ油でもお作りいただけます。
・かぼちゃが固くて切りにくい場合は、レンジで1〜2分加熱しておくと切りやすくなりますよ。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ふじふじ
2017年11月22日

完成☺️

たべれぽ
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mi-no
2017年11月07日

豚ひき肉で作りました。甘すぎず、美味しかったです‼

たべれぽ
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moeno
2017年11月02日

作るの2回目で、前回ダマになっちゃった反省を生かして見た目は良かったけど、なんか前回の方が甘くて美味し買った気がする笑

たべれぽ
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かほ
2017年10月29日

かぼちゃの甘さが引き立つ味になりました( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡︎♡︎

たべれぽ
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みわ
2017年10月21日

かぼちゃも崩れずとっても簡単に作れました。
煮詰めすぎたのか少し味が濃かったかな。

たべれぽ
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咲弥
2017年10月17日

トロトロのかぼちゃと香ばしい鶏そぼろが最高に美味しかったです👏🏻👏🏻
もう一品足したい、なんて時に大活躍だと思います!

たべれぽ
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minaco♡
2017年10月10日

カボチャに甘みがあり、とても美味しかったです😃✨家族にも好評でした!

たべれぽ
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yu
2017年10月09日

ハヤシライスに添えました!色合いがかわいいので何度もリピートしてます!

たべれぽ
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鹿介
2017年10月03日

がっつり頂きました!美味しかったです。

コメント

ゆき
ゆき
牛肉と豚肉の合い挽きでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
合いびき肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
先月
moeno
moeno
どのくらい持ちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
密閉した容器で冷蔵庫で保管頂ければ二日間ほどはもちますよ。美味しく作れますように。
4週間前
さき
さき
三倍濃縮の場合はどうですか??お願い致しますm(__)m
先月
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、70ml、水を180mlに変えてお作りくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さい。美味しく作れますように。
先月
衣笠美枝
衣笠美枝
ストレートのめんつゆしか有りません。ストレートでも、出来ますか
先月
kurashiru
kurashiru
めんつゆストレートの場合は、水を抜いてめんつゆを250ml入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さい。おいしく作れますように。
先月
woo
woo
鳥ひき肉でなくてはダメでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、合挽き肉や豚挽き肉でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
ゆり
ゆり
冷凍かぼちゃでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍のかぼちゃでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
erumo
erumo
めんつゆがない場合、代用はありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけますが、試作をしていない為正確な分量はお伝えできかねます。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
のりたま
のりたま
めんつゆが4倍濃縮のしか無いのですが出来ますか❔
出来るのであればどの割合で作れば良いのでしょうか❔
お願いします🙇
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮タイプのめんつゆでもお作りいただけますよ。
その場合はめんつゆ50mlと水200mlを目安にしていただき、様子を見て塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
3ヶ月前

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