レンジで時短カボチャとひき肉のそぼろ煮　レシピ・作り方

Name: レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 300g; 鶏ひき肉 150g; めんつゆ 100ml; 水 150ml; 砂糖 小さじ2; 水溶き片栗粉 大さじ1.5; ごま油 大さじ1

「レンジで時短カボチャとひき肉のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.47

(673)

かぼちゃのそぼろ煮のご紹介です。ほくほく甘いかぼちゃを鶏ひき肉と一緒にとろっと甘辛く仕上げました。かぼちゃは電子レンジ加熱をして煮込む時間を短縮しているので、さっと作れますよ。ごはんが進む味つけなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

かぼちゃ 300g
鶏ひき肉 150g
(A)
めんつゆ 100ml
水 150ml
砂糖小さじ2
水溶き片栗粉大さじ1.5
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
2 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
3 (A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。
4 1を加えて中火で2〜3分煮込みます。
5 水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

673人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで加熱したカボチャで時短調理が可能です。ホクホクとした食感のカボチャとそぼろの組み合わせが絶妙で、めんつゆベースの味付けは食べやすく、ご飯が進む一品に。豚ひき肉や鶏ひき肉、しめじや玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。とろみのある餡のような仕上がりで、お弁当のおかずにもぴったり。白だしを加えるとまろやかさがアップし、生姜を加えても美味しく仕上がります。