レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮 レシピ・作り方

「レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと鶏ひき肉を使ったそぼろ煮のレシピ。かぼちゃをレンジで火を通しておくことで、煮込み時間をぎゅっと短縮。味付けもめんつゆで簡単にしました。ご飯も進みますよ。パパッと作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • かぼちゃ300g
  • 鶏ひき肉150g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • ①水150ml
  • ①砂糖小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1.5

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作っておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを2〜3cm大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    ①を加えてひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    3に1を加えて2〜3分中火で煮込みます。
  6. 5.
    水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
・香ばしさを出すためにごま油を使用しましたが、サラダ油でもお作りいただけます。
・かぼちゃが固くて切りにくい場合は、レンジで1〜2分加熱しておくと切りやすくなりますよ。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ゆう&ゆい
2018年04月15日

豚挽き肉ですが、ご飯がススム美味しいお味でした(*^^*)

たべれぽ
Profile picture small
はる
2018年04月10日

あっという間にできましたー!また作ります

たべれぽ
Profile picture small
あっきー
2018年04月08日

とても簡単で、しかも美味しくできました♡*。
リピします(^^)

たべれぽ
Profile picture small
ちくわ
2018年04月05日

ご飯に合うカボチャ料理🍴美味しいです✨

たべれぽ
Profile picture small
h.
2018年03月29日

ぱぱって作れて美味しかったですっ!!!
ただ私には味が濃かっのでめんつゆ
減らしてまたリピさせていただきます✧*.

たべれぽ
Profile picture small
at
2018年03月08日

作りおき用に。片栗粉を入れすぎてしまいましたがなんとか伸ばしました。味はとても良かったです。

たべれぽ
Profile picture small
halhal
2018年01月22日

レンジ使用なので水っぽくならず、時間がなくても早く作れました。

たべれぽ
Profile picture small
うこ
2018年01月13日

おいしかったです ♡

たべれぽ
Profile picture small
ふじふじ
2017年11月22日

完成☺️

コメント

ゆき
ゆき
牛肉と豚肉の合い挽きでもいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
合いびき肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
moeno
moeno
どのくらい持ちますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
密閉した容器で冷蔵庫で保管頂ければ二日間ほどはもちますよ。美味しく作れますように。
6ヶ月前
さき
さき
三倍濃縮の場合はどうですか??お願い致しますm(__)m
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、70ml、水を180mlに変えてお作りくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さい。美味しく作れますように。
7ヶ月前
衣笠美枝
衣笠美枝
ストレートのめんつゆしか有りません。ストレートでも、出来ますか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆストレートの場合は、水を抜いてめんつゆを250ml入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さい。おいしく作れますように。
7ヶ月前
woo
woo
鳥ひき肉でなくてはダメでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、合挽き肉や豚挽き肉でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
ゆり
ゆり
冷凍かぼちゃでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍のかぼちゃでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
erumo
erumo
めんつゆがない場合、代用はありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけますが、試作をしていない為正確な分量はお伝えできかねます。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
のりたま
のりたま
めんつゆが4倍濃縮のしか無いのですが出来ますか❔
出来るのであればどの割合で作れば良いのでしょうか❔
お願いします🙇
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮タイプのめんつゆでもお作りいただけますよ。
その場合はめんつゆ50mlと水200mlを目安にしていただき、様子を見て塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください