料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮

「レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと鶏ひき肉を使ったそぼろ煮のレシピ。かぼちゃをレンジで火を通しておくことで、煮込み時間をぎゅっと短縮。味付けもめんつゆで簡単にしました。ご飯も進みますよ。パパッと作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ300g
  • 鶏ひき肉150g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • ①水150ml
  • ①砂糖小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1.5

手順

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作っておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを2〜3cm大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    ①を加えてひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    3に1を加えて2〜3分中火で煮込みます。
  6. 5.
    水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
・香ばしさを出すためにごま油を使用しましたが、サラダ油でもお作りいただけます。
・かぼちゃが固くて切りにくい場合は、レンジで1〜2分加熱しておくと切りやすくなりますよ。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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minaco♡
2017年10月10日

カボチャに甘みがあり、とても美味しかったです😃✨家族にも好評でした!

たべれぽ
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yu
2017年10月09日

ハヤシライスに添えました!色合いがかわいいので何度もリピートしてます!

たべれぽ
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鹿介
2017年10月03日

がっつり頂きました!美味しかったです。

たべれぽ
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あいこ
2017年10月02日

とろみつけすぎましたが美味しかったです😚

たべれぽ
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Momoca Nakamura
2017年10月01日

美味しく手軽に作れました!!

たべれぽ
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あいちゃんまん
2017年09月26日

🎃

たべれぽ
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たかちゃん
2017年09月25日

冷凍カボチャを使って作りました。時短なおかつ、片栗粉によって鶏ミンチあんがカボチャをコーティングしてくれるのでいつもの煮物より美味しくできました。

たべれぽ
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yu
2017年09月24日

ちょっとカボチャ崩れちゃったけど、味がしみてておいしいです!

たべれぽ
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こゆ
2017年09月24日

めんつゆはゆずがつおを使用したのですが、美味しくできました!

コメント

woo
woo
鳥ひき肉でなくてはダメでしょうか?
6日前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、合挽き肉や豚挽き肉でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6日前
ゆり
ゆり
冷凍かぼちゃでも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
冷凍のかぼちゃでもお作りいただけますよ。解凍を行ってから調理を始めてくださいね。美味しくできますように。
2週間前
erumo
erumo
めんつゆがない場合、代用はありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけますが、試作をしていない為正確な分量はお伝えできかねます。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
のりたま
のりたま
めんつゆが4倍濃縮のしか無いのですが出来ますか❔
出来るのであればどの割合で作れば良いのでしょうか❔
お願いします🙇
3週間前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮タイプのめんつゆでもお作りいただけますよ。
その場合はめんつゆ50mlと水200mlを目安にしていただき、様子を見て塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
3週間前

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