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レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮 レシピ・作り方
「レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのそぼろ煮のご紹介です。ほくほく甘いかぼちゃを鶏ひき肉と一緒にとろっと甘辛く仕上げました。かぼちゃは電子レンジ加熱をして煮込む時間を短縮しているので、さっと作れますよ。ごはんが進む味つけなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
- 2 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
- 3 (A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。
- 4 1を加えて中火で2〜3分煮込みます。
- 5 水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで加熱したカボチャで時短調理が可能です。ホクホクとした食感のカボチャとそぼろの組み合わせが絶妙で、めんつゆベースの味付けは食べやすく、ご飯が進む一品に。豚ひき肉や鶏ひき肉、しめじや玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。とろみのある餡のような仕上がりで、お弁当のおかずにもぴったり。白だしを加えるとまろやかさがアップし、生姜を加えても美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mayumi Yamada
水溶き片栗粉 大さじ1.5とは片栗粉と水それぞれどれぐらい混ぜたら良いのでしょうか。
kurashiru
水溶き片栗粉大さじ1.5は、片栗粉大さじ1/2と水大さじ1を合わせてくださいね。とろみの様子をみながら少量ずつ加えることをおすすめします。おいしく作れますように。
mika
レンジを使わない場合は、先にかぼちゃだけを茹でておいた方が良いですか？
kurashiru
電子レンジを使用しない場合は、かぼちゃをあらかじめ茹でてから作ってみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
のりたま
めんつゆが4倍濃縮のしか無いのですが出来ますか❔
出来るのであればどの割合で作れば良いのでしょうか❔
お願いします🙇
kurashiru
4倍濃縮タイプのめんつゆでもお作りいただけますよ。
その場合はめんつゆ50mlと水200mlを目安にしていただき、様子を見て塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
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