子供も美味しく食べれる にんじんスコーン レシピ・作り方

「子供も美味しく食べれる にんじんスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんを丸一本使用したサクサクスコーンのご紹介です。ほのかなにんじんの甘みが美味しく味わえます。野菜嫌いなお子様がいるご家庭でもお作りいただけます。野菜を使って、手作りの焼き菓子をお楽しみください。
調理時間:40分
費用目安:350円前後
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材料(8個分)

  • にんじん (70g)1本
  • ①強力粉80g
  • ①薄力粉50g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • 無塩バター40g
  • ②砂糖35g
  • ②塩1g
  • 牛乳60ml
  • バニラエッセンス適量
  • 薄力粉 (打ち粉)適量
  • 牛乳 (仕上げ用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    生地を冷蔵庫から出したら、オーブンを200度に予熱をしてください。
  2. 1.
    にんじんの皮を剥いたら、擦り下ろします。
  3. 2.
    ①をそれぞれ2~3回程ふるっておきます。
  4. 3.
    ふるった2にバターを入れ、スケッパーで細かく刻みます。
  5. 4.
    全体が黄色味がかかるまで、3を手でこすり合わせたら②を加えます。
  6. 5.
    4に牛乳を少しずつ入れ、切り混ぜます。
  7. 6.
    5に1とバニラエッセンスを加え、生地に混ぜたらラップを敷いた上に置き、2cm程の厚みで形を整えます。
  8. 7.
    6をラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  9. 8.
    7を冷蔵庫から取り出したら、打ち粉をまき、生地を抜き型で抜きます。
  10. 9.
    ハケを使って、生地の表面に仕上げ用の牛乳を塗ったら、200度のオーブンで25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・抜き型がない場合は、お好みの形に切ってください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。

たべれぽ

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コメント

小春
小春
ホットケーキミックスでは作れませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
みにおん
みにおん
にんじんジュースを入れて作りたいんですけどどうすればいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんじんジュースでの試作をしていないので正確な分量はお伝えできませんが、
ジュースで作ると水分量がとても多くなりますので牛乳の料を調節するなどしてください。
牛乳を入れるタイミングで入れてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
あいこんの
あいこんの
甘いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
人参の甘みが美味しく味わえるスコーンのレシピになっております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
小夜
小夜
焼くときに表面に牛乳を塗ると塗らないでは結構違いますか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳は表面に照りを出すためにぬっています。
ぬらなくてもお作りできますので、ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前

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