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パクチー好きにたまらないエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「パクチー好きにたまらないエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.69
(10)

パクチーがもりもり食べられるサラダです。パクチー好きにはたまらない一品です。ドレッシングがさっぱりしていて牛肉とも相性抜群です。お好みで鶏むね肉などに代えても美味しいですよ。レモン汁はライム汁に代えていただくと更に美味しいです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーナッツは細かく砕いておきます。
  2. 1 パクチーは根元を除き4cm幅に切ります。紫玉ねぎは繊維に沿った薄切りにし、水に10分程さらしたら、水気をきります。
  3. 2 ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜます。
  4. 3 鍋に熱湯を沸かし、牛バラ肉を茹でて色が変わったらザルに取り出し、水気が切れたら2に入れます。
  5. 4 皿に1、3をのせドレッシングをかけます。ピーナッツをのせて完成です。

コツ・ポイント

紫玉ねぎは辛味を抜くために水にさらします。水気が残っていると味が薄まるのでしっかりと絞ってくださいね。ダシダがない場合は鶏ガラスープの素で代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.69
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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