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もやしとしいたけのコチュジャンナムル　レシピ・作り方

「もやしとしいたけのコチュジャンナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.26
(14)

簡単にレンジで作れるレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 お好みですりおろしニンニクの代わりにすりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけは軸を切り、5mm幅に切ります。絹さやは筋を取り半分に切ります。
  2. 2 ボウルにもやしと1を加え塩こしょうをし、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・穀物酢は米酢やすし酢などでも代用可能です。米酢やすし酢を使用する際は砂糖は加えなくても大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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