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もやしとしいたけのコチュジャンナムル　レシピ・作り方

「もやしとしいたけのコチュジャンナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.26
(14)

簡単にレンジで作れるレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 お好みですりおろしニンニクの代わりにすりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけは軸を切り、5mm幅に切ります。絹さやは筋を取り半分に切ります。
  2. 2 ボウルにもやしと1を加え塩こしょうをし、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・穀物酢は米酢やすし酢などでも代用可能です。米酢やすし酢を使用する際は砂糖は加えなくても大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
14人の平均満足度
たべれぽの写真
はなこ虫
はなこ虫
2019.8.25
これは美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マロマロ
マロマロ
2024.4.9
なんだか見本の写真より色が濃くて、よって味も濃いめに感じました。調味料間違えたつもりなかったけど間違えたのかな？でも美味しかったです。ありがとうございました♪
たべれぽの写真
あん
あん
2021.1.31
電子レンジで出来てとても簡単です！ 倍の量で作りました。家族も美味しいと言っていました。
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2020.2.20
簡単♪
たべれぽの写真
mayaya
mayaya
2020.1.29
豆苗追加しました。美味しいです^ ^味が濃い目だったので、次は調整します！
たべれぽの写真
Marico Sacai
Marico Sacai
2019.4.14
鶏がらスープの素を少し足しました
たべれぽの写真
よねちゃん
よねちゃん
2017.10.5
何故か家族全員さやいんげんが苦手なので抜きでつくりました😅コチュジャンの辛味が効いて美味しいです🎵
たべれぽの写真
Y＆N 🍟
Y＆N 🍟
2017.9.26
さやえんどうが無かったので枝豆にしてみました。👍💫🍽
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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