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さつまいもとピーマンのトマト炒め煮 レシピ・作り方
「さつまいもとピーマンのトマト炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
さつまいもとピーマンで簡単なトマト煮にしてみました。さつまいもの甘味とピーマンのほのかな苦味を、トマトソースがまとめてくれます。お好みでベーコンやウインナー入れると、ボリュームと旨味が出て美味しいですよ。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2さつまいもは、一口大に切ります。
- 3ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切ります。
- 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて香りが出るまで中火で炒めます。
- 52を入れ、全体に油が馴染むまで中火で2分程炒めます。
- 6トマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、さつまいもに火が通るまで弱火で7分程煮込みます。
- 76に3を入れ、弱火で3分程煮込みます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
水分の少ない状態で火にかけるので、煮込む時 は焦がさないように、時々かき混ぜながら火を通してください。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
