止まらぬうまさ!味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

「止まらぬうまさ!味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミツカン「味ぽん®」を使用した鶏手羽元のさっぱり煮のご紹介です。ミツカン「味ぽん®」と水1:1で煮るだけで味が決まるので、料理の幅が広がります。爽やかな柑橘類の香りが特徴のミツカン「味ぽん®」に、ニンニクと生姜を入れることで、味わいに深みをプラスし、さっぱりとしつつも旨みのある一品に仕上がります。どんな方でも簡単にお作りいただますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 8本
  • ゆで卵 2個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • ミツカン「味ぽん®」 200ml
  • 200ml

作り方

  1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。鶏手羽元はキッチンペーパーで水分をよく拭き取っておきます。
  2. 1. ニンニクは包丁で潰します。
  3. 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  4. 3. 赤パプリカ、黄パプリカは5mm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にミツカン「味ぽん®」、水、1、2を入れ中火で加熱します。
  6. 5. 煮立ったら鶏手羽元、ゆで卵を入れ蓋をし、20分程中火で加熱します。
  7. 6. 鶏手羽元に火が通ったら3を入れて蓋をし、1分程中火で加熱し、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミや鉄の鍋は、お酢の酸で傷んでしまう場合があるので、ステンレスまたは樹脂加工をした鍋をご使用ください。 今回は鶏手羽元を使用しましたが、鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。

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