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止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方
「止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミツカン「味ぽん®」を使用した鶏手羽元のさっぱり煮のご紹介です。ミツカン「味ぽん®」と水1:1で煮るだけで味が決まるので、料理の幅が広がります。爽やかな柑橘類の香りが特徴のミツカン「味ぽん®」に、ニンニクと生姜を入れることで、味わいに深みをプラスし、さっぱりとしつつも旨みのある一品に仕上がります。どんな方でも簡単にお作りいただますよ。この機会にぜひお試しくださいね。
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材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。鶏手羽元はキッチンペーパーで水分をよく拭き取っておきます。
- 1 ニンニクは包丁で潰します。
- 2 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3 赤パプリカ、黄パプリカは5ｍｍ幅に切ります。
- 4 鍋にミツカン「味ぽん®」、水、1、2を入れ中火で加熱します。
- 5 煮立ったら鶏手羽元、ゆで卵を入れ蓋をし、20分程中火で加熱します。
- 6 鶏手羽元に火が通ったら3を入れて蓋をし、1分程中火で加熱し、火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
アルミや鉄の鍋は、お酢の酸で傷んでしまう場合があるので、ステンレスまたは樹脂加工をした鍋をご使用ください。 今回は鶏手羽元を使用しましたが、鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽元と味ぽんを1:1で煮込むだけの超簡単レシピです。じっくり煮込むことでお肉はホロホロと柔らかく、味がしみしみに。大根やパプリカを加えると、さらにボリュームアップ！レビューを参考に、みりんや砂糖を加えると甘みとコクが出て、より食べやすくなります。生姜とにんにくの香りが効いていて、さっぱりとした味わいながらも深い味わいに。ご飯が止まらない一品です。
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質問
あーちゃん
ニンニク&生姜はチューブでも代用出来ますか?
kurashiru
チューブタイプのニンニクや生姜を使用してもお作りいただけます。ニンニクは小さじ1/2、生姜は大さじ1/2を目安にご用意いただき、お好みの風味にご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
まりこ
パプリカの代わりになる野菜はありますか？
kurashiru
パプリカのご用意がない場合は省くか、ピーマンで代用してもお作りいただけます。パプリカやピーマンを加えることで彩りもよく仕上がりますので、機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。
jkimib
手羽元じゃないとだめですかね？
kurashiru
鶏手羽元の代わりに鶏もも肉や鶏むね肉などを使用してもおいしくお作りいただけます。お好みの部位でお試しくださいね。
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