止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮　レシピ・作り方

Name: 止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏手羽元 8本; ゆで卵 2個; 赤パプリカ 1/4個; 黄パプリカ 1/4個; ニンニク 1片; 生姜 1片; ミツカン「味ぽん®」 200ml; 水 200ml

「止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

- 円

4.50

(510)

ミツカン「味ぽん®」を使用した鶏手羽元のさっぱり煮のご紹介です。ミツカン「味ぽん®」と水1:1で煮るだけで味が決まるので、料理の幅が広がります。爽やかな柑橘類の香りが特徴のミツカン「味ぽん®」に、ニンニクと生姜を入れることで、味わいに深みをプラスし、さっぱりとしつつも旨みのある一品に仕上がります。どんな方でも簡単にお作りいただますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。鶏手羽元はキッチンペーパーで水分をよく拭き取っておきます。
1 ニンニクは包丁で潰します。
2 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
3 赤パプリカ、黄パプリカは5ｍｍ幅に切ります。
4 鍋にミツカン「味ぽん®」、水、1、2を入れ中火で加熱します。
5 煮立ったら鶏手羽元、ゆで卵を入れ蓋をし、20分程中火で加熱します。
6 鶏手羽元に火が通ったら3を入れて蓋をし、1分程中火で加熱し、火から下ろします。
7 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

アルミや鉄の鍋は、お酢の酸で傷んでしまう場合があるので、ステンレスまたは樹脂加工をした鍋をご使用ください。今回は鶏手羽元を使用しましたが、鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

510人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手羽元と味ぽんを1:1で煮込むだけの超簡単レシピです。じっくり煮込むことでお肉はホロホロと柔らかく、味がしみしみに。大根やパプリカを加えると、さらにボリュームアップ！レビューを参考に、みりんや砂糖を加えると甘みとコクが出て、より食べやすくなります。生姜とにんにくの香りが効いていて、さっぱりとした味わいながらも深い味わいに。ご飯が止まらない一品です。

みつぱっちん

2021.10.21

ポン酢と水1:1という分量が覚えやすいから今後も作ります。肉と卵倍量で作ったので300mlの1:1で作り、私には酸味が強かったので、仕上げにみりんと砂糖を大さじ1ずつ加えてもう5分煮込んだらとっても美味しく仕上がりました。カブを加えようとして忘れ葉っぱだけ最後に💦大根やカブは合うと思うので次回やってみます。

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