料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

えびととうもろこしクリームのスティック春巻き

「えびととうもろこしクリームのスティック春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリパリの香ばしい皮の中には、とろっととろけるクリーミーなソースが美味しい春巻きのご紹介です。エビの風味とコーンの甘みが味わえ、お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず!とても簡単なので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(5本分)

  • ホワイトソース160g
  • とうもろこし120g
  • 冷凍エビ70g
  • こしょう少々
  • 春巻きの皮5枚
  • 揚げ油適量
  • 水溶き片栗粉適量

手順

  1. 1.
    お鍋にホワイトソース、とうもろこし、えびを入れグツグツさせます。えびに火が通ったらコショウ入れ軽く混ぜ平らなバットに移し粗熱を取ります。
  2. 2.
    春巻きの皮の両端に水溶き小麦粉を塗り1の具を乗せくるくると巻いて閉じ口に水溶き小麦粉を塗りしっかり閉じます。
  3. 3.
    180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・冷凍エビの他に茹でエビでも代用いただけます。
・手順1.と2.では、弱〜中火で温めてください。
・春巻きの皮の大きさによってのせる具材の量が異なるので、各自調節してください。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

たべれぽ

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コメント

スイーツ🍰
スイーツ🍰
味は美味しかったのですが、巻いたとこから、クリームが出てきてしまいました。何かコツはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中に入れるクリームの量が多すぎてしまうと中からクリームが出てしまいやすいです。
少し量を減らして作ってみていただければと思います。
また使用されるエビの大きさが大きい場合は半分に切ったりなどして大きさを調整してみてください。
ぜひまた試してみてくださいね。
4ヶ月前

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