えびととうもろこしクリームのスティック春巻き レシピ・作り方

「えびととうもろこしクリームのスティック春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリパリの香ばしい皮の中には、とろっととろけるクリーミーなソースが美味しい春巻きのご紹介です。エビの風味とコーンの甘みが味わえ、お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず!とても簡単なので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5本分)

  • ホワイトソース 160g
  • とうもろこし 120g
  • 冷凍エビ 70g
  • こしょう 少々
  • 春巻きの皮 5枚
  • 揚げ油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1. お鍋にホワイトソース、とうもろこし、えびを入れグツグツさせます。えびに火が通ったらコショウ入れ軽く混ぜ平らなバットに移し粗熱を取ります。
  2. 2. 春巻きの皮の両端に水溶き小麦粉を塗り1の具を乗せくるくると巻いて閉じ口に水溶き小麦粉を塗りしっかり閉じます。
  3. 3. 180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・冷凍エビの他に茹でエビでも代用いただけます。 ・手順1.と2.では、弱〜中火で温めてください。 ・春巻きの皮の大きさによってのせる具材の量が異なるので、各自調節してください。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

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