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中華風麻辣すきやき　レシピ・作り方

「中華風麻辣すきやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
1000 円
レビュー
1 件

ピリ辛麻辣風の味付けでアレンジしたすき焼きはいかがでしょうか。唐辛子のピリッとした辛みと、花椒のすっきりとした辛みが味のアクセントになります。オイスターソースのコクも効いていて、ごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。春菊は根元を切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。春菊は半分に切ります。しいたけは十字に切り込みを入れます。
  3. 2 焼き豆腐は一口大に切ります。
  4. 3 鍋に水、(A)を入れて強火で熱します。ひと煮立ちしたら中火にして1、2、結びしらたき、牛もも肉を入れ、牛もも肉に火が通るまで15分ほど熱します。
  5. 4 火から下ろして完成です。溶き卵につけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2020.12.6
白菜を入れたせいか薄味でしたので、醤油とみりんを足しました。ピリ辛具合が新しい感じの鍋でした
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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