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揚げない！お手軽メンチカツ レシピ・作り方
「揚げない！お手軽メンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.64(43)
揚げ物はなんだかめんどくさい、、、そんな時にはあげないメンチカツはいかがですか？今回はスキレットを使用してスコップメンチカツに仕上げました。簡単だけど食卓に並べば華やかです。食べたい分量取り分けて食べることができるのでオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:431.(A)を全てボウルに入れて混ぜます
- 0:132.(B)も別で混ぜておきます
- 0:243.スキレットにネタを敷き詰めて2をまぶします
- 4.200℃で予熱したオーブンで25~30分加熱します
- 0:055.ソースをかけて完成です
コツ・ポイント
えのきはカサ増しと旨味のために加えています。お好みでしめじや椎茸でも代用ができますが、えのきの方がきのこの風味が少ないのでお肉の味を生かすことができてオススメです。パン粉に油をなじませることでパリッと仕上がります。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 774kcal
- 炭水化物：
- 27.9g
- 脂質：
- 58.7g
- 塩分量：
- 2.3g
- タンパク質：
- 37.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
43人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
揚げる手間や成形の必要がなく、驚くほど簡単に本格的なメンチカツが作れます。えのきやしめじを細かく刻んで入れることで、かさ増しと共に柔らかな食感が楽しめます。パン粉には粉チーズやパセリを加えると風味が増し、より本格的な仕上がりに。ジューシーな肉汁と香ばしいパン粉の組み合わせが絶妙で、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好評です。グラタン皿やスキレットで焼くと見栄えも良く、普段使いにぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
