揚げない！お手軽メンチカツ　レシピ・作り方

揚げる手間や成形の必要がなく、驚くほど簡単に本格的なメンチカツが作れます。えのきやしめじを細かく刻んで入れることで、かさ増しと共に柔らかな食感が楽しめます。パン粉には粉チーズやパセリを加えると風味が増し、より本格的な仕上がりに。ジューシーな肉汁と香ばしいパン粉の組み合わせが絶妙で、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好評です。グラタン皿やスキレットで焼くと見栄えも良く、普段使いにぴったりです。