厚揚げとニラの味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
2. 1 ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2 厚揚げは1cm角に切ります。
4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、1、2を加えて中火で加熱します。
5. 4 ひと煮立ちしたら中火のまま(A)を加え、みそが溶けたら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けたら完成です。