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新玉ねぎと食べる やみつきサムギョプサル レシピ・作り方
「新玉ねぎと食べる やみつきサムギョプサル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.60(193)
新玉ねぎのタレで食べるサムギョプサルです。お肉とタレをサンチュで巻いて一緒に食べてくださいね。新玉ねぎがたっぷり入ったタレで食べ応え満点です。他のお肉や野菜と組み合わせてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラブロック肉300g
- ごま油大さじ1/2
- 新玉ねぎ (100g)1/2個
- (A)
- コチュジャン大さじ2
- みそ大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1/2
- サンチュ10枚
手順
- 準備料理酒、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1新玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
- 3豚バラブロック肉を1cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を加え両面こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで加熱します。
- 5お皿にサンチュ、2、4を盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
辛さはお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
193人の 平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新玉ねぎのシャキシャキ感と豚バラ肉のジューシーな旨みが見事に調和した絶品タレが決め手です。コチュジャンと味噌をベースにしたタレは、甘辛い味わいで、サンチュやキムチと一緒に巻いて食べるとさっぱりと楽しめます。玉ねぎは辛みが気になる場合はレンジで加熱すると食べやすくなります。韓国料理店さながらの本格的な味を、ご家庭で手軽に楽しめる人気メニューです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
