新玉ねぎと食べる やみつきサムギョプサル レシピ・作り方

「新玉ねぎと食べる やみつきサムギョプサル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎのタレで食べるサムギョプサルです。お肉とタレをサンチュで巻いて一緒に食べてくださいね。新玉ねぎがたっぷり入ったタレで食べ応え満点です。他のお肉や野菜と組み合わせてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック) 300g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 新玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ①コチュジャン 大さじ2
  • ①みそ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1/2
  • サンチュ 10枚

作り方

  1. 1. 新玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  3. 3. 豚バラ肉を8mm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を加え両面こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで加熱します。
  5. 5. お皿にサンチュ、2、4を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 辛さはお好みで調整してください。

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